Соевое молоко

Сегодня хотелось бы поговорить про соевое молоко - выбор многих кофеманов в наше время. Это белый напиток, который служит заменителем классического молока людям, страдающим аллергией на лактозу. На самом деле, однако, не содержит ни молока, ни глютена .
Вы можете купить его в жидком виде, то есть в виде готового продукта, или приготовить его самостоятельно, смешав соевый порошок с водой. Соя - это растение, которое часто используется в гастрономии для приготовления блюд не только для вегетарианцев.

Преимущества

Для начала это содержание большого количества белков и незаменимых аминокислот, которые очень необходимы организму.

По сравнению с коровьим оно содержит больше железа и белка, но в то же время меньше жира и калорий. И хотя в нём не должно быть холестерина в современных реалиях это зависит главным образом от конкретной марки производителя. Многие хвалят его как высококачественный белок . Выпивая его, мы повышаем уровень железа и кальция в нашем организме, что помогает нам создавать и поддерживать прочную костную ткань.

Также является прекрасным источником витамина B-12, который помогает функционировать эритроцитам и сохраняет наши нервы здоровыми.

И даже может похвастаться более длительным сроком хранения, чем упакованное коровье из магазина.

Людям, страдающим диабетом или заболеваниями цивилизации (ожирение, атеросклероз, болезни сердца), рекомендуется включать сою и продукты, содержащие ее, в свой рацион.

Чем может быть опасно?

Хотя на первый взгляд кажется, что это еда, которая спасет мир, но это обманчиво. Соевое молоко не рекомендуется употреблять каждый день из-за низкого содержания в нем эстрогенов. Что в свою очередь может угрожать, в частности, беременным женщинам, кормящим грудью, а также маленьким детям.

Несмотря на полезные для организма вещества, в нем также содержатся те, которые в больших количествах негативно влияют на качество спермы и повышают риск бесплодия. Специалисты также говорят о риске для здоровья женщин, больных раком груди.

Некоторые виды соевого молока содержат опасно большое количество добавленного сахара . Этот недостаток питания может вызвать сердечно-сосудистые заболевания. Вместо него выбирайте несладкое соевое молоко и минимизируйте добавление сахара.

Приятного, а главное качественного Вам кофепития!